Kaj je stroj za zvitke/palčke?
Hrustljavo palčka za vaflje je ena največjih živil za prosti čas na svetu. Bližnji vzhod, Azija in Evropa imajo največje tržne potrebe po oblatih. Oblati so zelo iskani tako pri otrocih kot odraslih. Oblati/palčke so po peki v stroju za oblate zelo hrustljavi in drobljivi, s prilagoditvijo formule pa imajo veliko različnih okusov. Če jih le malo ugriznete, boste imeli nepozabno izkušnjo hrustljavosti in okusa oblatnih rolic. So zelo dobrega okusa in lahko prebavljive. Dandanes naše stranke raziskujejo in razvijajo številne nove okuse oblatnih rolic. To je najbolj priljubljena hrana za prosti čas na svetu. Oblatne rolice lahko najdete na vseh trgih po svetu. Ena od naših strank, ASICK, ta izdelek vsak mesec izvaža v velike količine po vsem svetu. Imamo tudi druge stranke, ki izvažajo po vsem svetu zdaj in bodo v bližnji prihodnosti.
Ker smo profesionalni proizvajalec živilske opreme z dolgoletnimi izkušnjami na področju strojev za zvijanje oblatov, vam bomo podrobno predstavili ta zanimiv izdelek. Izdelek je sestavljen predvsem iz mešalnika za testo, sistema za nanašanje zmesi in kreme, plinskega ali električnega pekača, naprave za valjanje, rezalne naprave, hladilnega transportnega traku in pakirnega sistema. Z njim lahko izdelamo originalne okrogle hrustljave oblate/palčke. Spodaj bodo podrobnosti pojasnjene posamezno.
Prvi del, mešalnik za testo. Ta stroj uporablja centrifugalni mešalnik, ki zagotavlja gladko mešanje materiala. Naenkrat lahko v 15–20 minutah zmeša približno 60 litrov materiala.
Moč motorja: 4KW
Dimenzija: 950 * 450 * 965 mm (D * Š * V)
Velikost pakiranja: 1050 * 680 * 1240 mm (D * Š * V)
Drugi del, odlagalnik brozge in polnila za sredino. Po mešanju se testo dovaja v rezervoar za brozgo, material z polnilom za sredino pa se vlije v rezervoar za kremo. Pod dnom rezervoarja so črpalke, ki brozgo prenašajo do pekača. Hkrati se krema z polnilom za sredino prenaša do praznega zvitka oblatov, količino polnila pa je mogoče nastaviti na plošči.
Moč motorja: 0,18 kW * 1 komplet, 0,25 kW * 4 kompleti
Dimenzija: 1350 * 500 * 1460 mm (D * Š * V)
Velikost pakiranja: 1380 * 785 * 1730 mm (D * Š * V)
Samodejna regulacija temperature črpalke
Tretji del, pekovsko kolo. Običajno ima pekovsko kolo premer 1,8 metra, stranka pa lahko izbere 2 metra, če potrebuje večjo prostornino. Veliko pekovsko kolo se segreje na približno 170 stopinj, nato pa se začne peka. Temperatura in hitrost kolesa sta nastavljivi glede na dejansko stanje peke.
Moč gostitelja: 0,37 kW: 4 kompleti; 0,18 kW: 2 kompleta; 1,5 kW: 1 komplet
Velikost: 3200 * 1850 * 2250 mm (D * Š * V)
Velikost pakiranja: 3500 * 2440 * 2900 mm (D * Š * V)
Četrti del, valjanje in rezanje. Po peki dve valjčni glavi zvijeta testo v okroglo obliko. Nato ga dostavita do rezalne naprave, kjer ga servo motor poganja kot rezalni sistem, razreže na ustrezno velikost. Običajno je dolžina zvitka oblatov med 4 cm in 16 cm. Kalup za valjanje je mogoče zamenjati tudi za izdelavo zvitka oblatov s premerom 1-2 cm.
Peti del, hladilni transport. PU trak bo zvitek oblatov zbral in ga pred pakiranjem ohladil na primerno temperaturo.
Moč gostitelja: 0,5 kW
Dimenzija: 2500 * 450 * 750 mm(L*V*H)
Učinkovita širina transporterja: 230 mm
Šesti del, pakirni stroj. Po ohladitvi gre v del pakirnega stroja. Na voljo je polavtomatsko ali avtomatsko pakiranje, odvisno od posebnih zahtev stranke.
Ker ta izdelek v obliki oblatov vsebuje zelo malo vode, je rok uporabnosti lahko eno leto. Celoten obrat je majhna naložba in za postavitev potrebuje le 20 kvadratnih metrov prostora. To je pametna odločitev za naložbo v ta stroj.